こんにちは　よしだです　

朝晩と日中との気温変化が大きくなってきて、

風邪ひきサンも多くなっていますね。

私はどうも秋の花粉症みたいです・・・

栄養と睡眠をしっかりとって、体調を崩さないようにしましょう

さて、先週の１４日（金）から、

イタリア料理フェアのテレビＣＭを放映しています　

ロイヤルホストでは、あまりテレビＣＭを流すことがないのですが、

今回は、この２ヶ月間のフェアの中で、

ぜひ多くの方にこの“ヴェリーニ”のパスタを召し上がっていただきたい

という想いで、放映をすることになりました。

　テレビＣＭはＷＥＢサイトでもご覧いただけます

　　　http://www.royalhost.jp/special/cm/index.html

　テレビＣＭ撮影のウラばなしはこちらをご覧ください

　　　http://www.royalhost.jp/royalblog/2011/10/post-185.html

このテレビＣＭは、番組提供ではなくスポットで実施するものなので、

実はいつ放映されるか、私たちもわかりません・・・

＊この番組のあたり、ということはわかるんですが・・・

担当としては、やはりテレビでちゃんと流れているものを見たい

ということで、お昼休みの時間にテレビにかじりつきました

ＣＭをじっくり見ると、

ほんと各社さん、それぞれの商品に、

いろんな想いをこめてつくったんだろうなぁ・・・ということが

よくわかります

でも、

「次かな」　

「あ、ちがう・・・」

「そろそろじゃない」

「まだだねぇ・・・」

なんていう会話をしながら、お昼の番組を見続けること４０分。

「あっ　でたっ」

「みんな～っ、ＣＭでたよっ」

なんていっているうちに１５秒。

でもやっぱりちょっとうれしかったです

テレビＣＭが見れた記念（←勝手にスミマセン・・・）ということで、

『ロースステーキ～きのこのロンバルディア風～』を

注文しちゃいました

お肉料理に添えているつけあわせのパスタも実は“ヴェリーニ”

“サルフィオーレ”という、ローマ法王にも献上されていた塩と、

パルミジャーノレジャーノ（チーズ）、

そしてバターであえたシンプルなこのつけあわせのパスタは、

"ヴェリーニ”の特徴である、

　小麦の豊かな香り

　もっちりとした食感

がとてもよく感じられます

ぜひ４品のパスタと共に、

お肉メニューも試してみてくださいね

お肉メニューやドルチェ（デザート）はこちらからご覧ください

　　http://www.royalhost.jp/special/index.html

こんにちは　よしだです

８月も終わりに近づいてきました

お子さまがいらっしゃるご家庭では、夏休みの宿題で大わらわの

時期かもしれませんね

今年２９回目を迎える、夏の恒例企画『カレーフェア』も

おかげさまで大変ご好評をいただいておりますが、

９月５日（月）までとなりました

私の周りでも、暑さにやられてちょっと夏バテという方も

出てきていますが、そんなときには『スパイス』の効用は見逃せません

唐辛子やペッパー、コリアンダーやクミンなどのスパイスには

“発汗作用”や“消化の促進”などの効果があるといわれていて、

食欲を増進させる効果も期待されています

夏バテでちょっと食欲が・・・という方も、カレーなら香りの効用も

手伝って食べられちゃうのが不思議ですよね

さて、私は今日はこの時期にしか食べられない、

インドの丸い平焼きパン『パロタ』とのセットでロイヤルターリに

してみました

特徴のある３種のカレーとサクサク、もちもちのパロタ、

この組み合わせがほんと美味しいんですよね～

まもなく終了のカレーフェア、ぜひお楽しみください。

みなさまこんにちは！　よしだです。

すっかり年末ですね

会社近くの道路も、通勤途中の電車も、学校の周辺も、とにかく人が少ないです。

でもきっと帰省や旅行で大移動    されている方もいらっしゃると思います。

特にお車の移動の方は運転、気をつけてくださいね

ロイヤルホストは一部の店舗で営業時間変更などがありますが、

年末年始も営業してますので、

「ちょっと休憩」とか「おなかすいた～」という時には、

ぜひお立ち寄りくださいませ　

また、寒いときには

ぜんざいなどあたたかな

メニューもあるので

ぜひご利用くださいね

皆さまのご利用をお待ちしております

年末年始は一部の店舗で営業時間を変更しています。

　詳しくはコチラ　⇒　http://www.royalhost.jp/restaurant_searh/index.php

　※ご利用店舗を入力してください。

年末年始はランチメニューをお休みさせていただきます。

　　詳しくはコチラ　⇒　http://www.royalhost.jp/lunch/img/091221_img_1.gif

今年も多くの方にロイヤルホストをご利用いただきまして

本当にありがとうございました。

これからも皆さまの近くにあるレストランとして、

さまざまなシーンでご利用いただけるお店になれるよう、

がんばってまいりますので、来年もどうぞよろしくお願い致します。

よいお年をお迎えください

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

しばらく更新してませんでした。久々の登場でございます　

今日は東京も最高気温の予想が１４～１５度、ということで、

快晴で気持ちのよいお天気なのですが、と～っても寒い

北海道や長野方面では雪も降っているようですね。

冬の訪れが近いことを肌で感じる今日この頃です。

こんな寒い日はあたたかいものでほっとしたいですよね。

そこで

本日はロイヤルホストの

アツアツメニュー！人気ランキング　をご紹介しちゃいます。

　※全メニューのランキングではなく、鉄板や鉄鍋などのアツアツメニューに限定です。

第３位　「コスモドリア」

　ロイヤルホストの定番、コスモドリア。チキン、海老、マロンが入った、ほんのり

　甘いドリアは特に女性に人気ですね。ソースとライスをよく混ぜてお召し上がりください。

第２位　「野菜たっぷり美ビンパ　～コラーゲンボール添えワカメスープ付」

　アツアツの鉄鍋でご飯、10種の野菜、しょうが風味の鶏そぼろ、卵を混ぜて

　ハフハフ食べるのがいいですね！食べた後はカラダの中からあったかくなりますよ。

第１位　「黒×黒ハンバーグ鉄板ハンバーグ＆海老フライ」

　九州産の黒毛和牛と黒豚を絶妙の比率であわせた「黒×黒ハンバーグ」と

　海老フライのコンビ。

　全メニュー（メイン料理）の人気Ｎｏ．１は「黒×黒デミグラスソース」ですが、

　アツアツメニューでも人気です。

ちなみに今日の私のお昼ごはんは「黒×黒ハンバーグ鉄板テリヤキソース」。

アツアツの鉄板にじゅわーっとかかるテリヤキソースの香りが食欲をそそります

プレートの「黒×黒ハンバーグ」とはまたちょっと違った味わいが楽しめますよ。

おすすめですっ

すみたでございます

ついに遭遇いたしました！！

チョコレート色の山手線！！

たったの一編成のみで9月7日から通常ダイアルの中で運行されているのだそうです

ラッキーでした。

さらに感心したのは車内広告でございます。

チョコレート色の車両にあわせて、明治チョコ車内広告をジャックしてました。

そういえば、TVCMでも列車にのってチョコを食べるシーンが使われてますものね

すばらしい相乗効果だと思いました。

すみたでございます

本日このようなメールをお客様からいただきました。

秋の新メニューの黒×黒ハンバーグ、とてもおいしかったです！

本格グリルレストランの味がしました。久々のヒットですね！！思わずメールしました。

（中略）

夫も誉めていました。

ロイヤルホストファンにはうれしいです。

牛肉と豚肉のバランスが絶妙で黒コショウもきいていて、

久しぶりにまた食べたいメニューです！

・・・・・・・・

ＨＰでもご紹介していますように

このメニューはロイヤルホストのブランドをかけての開発でございました。

そしていよいよ、世の中に送り出すことになり、どのような評価をいただくのか

毎日、どきどきしております。

そんなときこのようなメールをいただきました。

うれしくてちょっぴり泣きそうになりました

わざわざ、感想をお送りいただき、本当にありがとうございました。

さらにこの商品を良いものに育てて行きますので

みなさまもぜひ、食べた感想をお送りください。

よろしくお願いいたします

すみたでございます

ロイヤルホスト秋の新商品

黒ｘ黒ハンバーグをご紹介するウェブ動画、もうごらんいただきましたでしょうか？

（http://www.royalhost.jp/kurokuro/   ←まだの方はぜひ、こちらを）

今日はその裏側ご紹介いたします。

←出演してくれているちびっ子おふたり

本番前でもリラックスして大人たちを笑わせる大物ぶり。

将来が楽しみでございます

動画の最後に登場してくださる俳優さん。

実は制作会社のプロデューサーさまです。

彼の「おいし～！！！」という表情、

何度みても惚れ惚れしてしまいます

こどもたちの具合をモニターチェック中。

かわいく楽しい内容なのに、

チェックする表情は真剣そのものでそのギャップが

おもしろかったです

こちらはハンバーグ担当組のみなさんです。

シズル感をお伝えするために

鉄板＆ハンバーグと長時間

粘り強く取り組んでいただきました。

このあとスタジオでの本格的な編集作業を経て、動画は完成しました。

編集を徹夜で仕上げてくださったディレクターさんが

「徹夜あけなのに、ロイヤルホストのモーニングにいって

ハンバーグたのんじゃいました」とおっしゃっていて

それほどおいしそうにうつったいたんだな～とうれしくなりました。

みなさま、動画も是非、お楽しみくださいませ！

すみたでございます

これなんだとおもいますか？

なんと、名刺入れなのです。

世田谷砧のお店でみつけたのですけど

シックでかわいい

一目ぼれで購入してしまいました。

ビジュアルはギャルだけどビジネス志向もつよい女性を

「ビズギャル」

というのだそうです。

前回、おっさん魂を披露してしまったわたくしですが、

ホントはビズギャルということでお願いします。

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

昨日、テレビ朝日 『ぷっ』すま の「社会科見学」ツアーで、

ロイヤルホストと私たちのオフィスが紹介されました

予定よりも３０分遅い、２３：４５からの放送でした。（一部地域は時間が異なります）

 　『ぷっ』すま　⇒　http://www.tv-asahi.co.jp/p-sma/

草彅剛さん、ユースケ・サンタマリアさん、そしてゲストの西川史子先生と劇団ひとりさん、

全体を進行される大熊アナウンサーをお迎えして実施したロケは、７月上旬のこと。

小雨が降るなかでロイヤルホスト桜新町店の駐車場からスタート

ちょうど西川先生がご婚約という発表直後のことで、幸せオーラ全開

また草彅剛さん、ユースケ・サンタマリアさんは、まさにテレビで見ていたとおりの

ゆったり癒し系　の雰囲気ながら、トークや周りへの気配りはさすがっという感じ。

劇団ひとりさんも、お店での接客シーンはびっくりしちゃいましたが、

周りにいるスタッフの方にも声をかえてくださるなど、とてもやさしい方でした

こうやって 『ぷっ』すま という番組はできているんだなぁとつくづく感じ入った

貴重な経験でした。

ちなみに番組の中で紹介されたメニューはこちらです。

人気メニューベスト３

１位　骨つきチキンをじっくり煮込んだカシミールカレー

２位　夏の洋食小皿（オムライス２種、海老フライまたは帆立のグリルが選べます）

３位　塩キャラメルアイス＆コーヒーゼリーサンデー

ロイヤルホストの接客体験で登場した「ちょいがけカレーソース」　１００円（税込１０５円）

※４５０円（税込４７２円）以上をご注文の方限定のメニューです

 ぜひお店でもお試しくださいね

９月１０日発売の「鹿児島産　黒×黒ハンバーグステーキ」

鹿児島県産に限定した「黒毛和牛」と「黒豚」を使ったハンバーグをこの秋、販売します！

草彅さん、ユースケさん、ゲストのおふたりが挑戦されたハンバーグプレゼン対決も

ありましたが、９月１０日から販売するのはこちら。

「黒×黒ハンバーグステーキ　ドミグラスソース」を含めた５品です。

こちらもどうぞお楽しみに

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

 今日はある本をご紹介！それは・・・。

『ニッポンカレー大全』　by 小学館。

東京カリ～番長の水野仁輔さんが書かれた、

カレーに関するいろ～んなエピソードが紹介された本。

カラー写真がたくさんあったり、

水野さんがお話をされているような、とても楽しい文章で、

ほんとどんどん読めちゃう１冊です。

実は、この本の中で「ロイヤルホスト」のエピソードが

６ページにわたって紹介されています

今年２７年目になるカレーフェア。

１９８３年、日本ではまだ「じゃがいも、にんじん、たまねぎ」を中心とした、

おうちのカレーがほとんどだった時代に本格的なインドカレーにチャレンジし、

その後もタイカレーやインドネシアなど各国のカレーをご紹介してきた

私たちの先輩のエピソードが紹介されています。

「暑い夏はやっぱりカレーだよね！」と思う方、

「おうちのカレーがイチバン！」という方、

「いろんなレストランのカレー食べ歩いてます！」という方、

どんな方でもきっと楽しく読めちゃう、この『ニッポンカレー大全』、

この夏の読書におすすめですよ！

これだけ身近な料理なのに、知らなかったことがたーくさん

ぜひ「カレー」という料理を探求してみてください

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

先日２７日（土）に放映された、フジテレビ「もしもツアーズ」で、

ロイヤルホスト桜新町店が紹介されました

「もしもツアーズ」ウェブサイト→　http://www.fujitv.co.jp/moshimo/index2.html

6/27放映バックナンバー→　http://www.fujitv.co.jp/moshimo/tour/090627/index.html

今回のテーマは「人気ファミレス夏の新作ツアー」。

ガストさんはハンバーグ、バーミヤンさんは冷やし坦々麺が紹介されましたが、

ロイヤルホストはやはり‘カレー’です。

‘もしツア’ルーレットでは、「海老フライの鉄鍋カレーピラフ」が紹介され、

残念ながらウドさんとゲストの渡辺美奈代さんはお召し上がりいただけなかったのですが

アツアツの鉄鍋カレーピラフをご提供しました

さらに、ウドさんが店員さんになってご紹介くださったのは「はちはちスイートポテト」。

有吉さんは大きなひとくちでぱくっと食べてくださいました。

ちょっと前に撮影が実施され、

そのときはテレビにも映っています「もしツアバス」が登場

皆さま、ほんと楽しそうで、とっても仲がよさそうで、楽しい撮影でした。

ぜひ皆さんもご家族で、お友達と、ロイヤルホストのカレーを楽しんでみてくださいね

こんにちは！ロイヤルホストのよしだです。

昨日は、ブラジル大使館で行われた「ベストアサイーニスト２００９」の授賞式に

参加してまいりました

‘アサイー’というフルーツは、ポリフェノールや鉄分、抗酸化作用もあるビタミンＥが豊富に

含まれているパワーフルーツとして注目　されていて、世界のサッカー選手や格闘家、

モデルやタレントさんなどの間でとても人気のあるフルーツなんです

今回で回目となる、ベストアサイーニスト授賞式。

今回の受賞者は、

サッカーの中澤佑二さん、モデルの森泉さん、格闘家の石井慧さん、タレントの水道橋博士さん。

　＊詳しくはこちら　→　http://www.frutafruta.com/special/best.php

とっても華やかで、ステキな授賞式でした

森泉さんのアサイー色のドレスとスタイルがほんっとにステキでした～

ロイヤルホストでも２００６年からアサイーをデザートとしてご紹介していて、

６月１８日からは新しくモーニングの時間帯にも「アサイーパワーボウル」が登場しています。

アサイーについての詳しいことは、ぜひ連載コラムの「キレイの味方」もご覧ください！

　「キレイの味方」　　→　http://www.royalhost.jp/beauty/index.html

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

今日もと～っても暑くなるらしい日本列島

いよいよ「夏のカレー」の出番ですね～

１９８３年から続き、今年で２７回目となる「ロイヤルホストのカレーフェア」。

過去のカレーメニューをずらっと並べてみてみましたよ

これがなかなかに歴史を感じさせるんですね～

例えばキャッチコピー。

１９８３年　　スパイシーな夏、めしあがれ。

１９８５年　　ソースがニュースになる、夏。

１９８８年　　赤道直下の辛さです。

１９９１年　　５つの味のインド紀行。

１９９２年　　辛さが色にでる。タイカレーの冒険。

今聞いたら逆に斬新というようなコピーがいろいろ見られます。

特にスタート当時の「夏にはカレー、を広めよう！」という意気込みや、

９０年代に入って、ある１つの国を取り上げたカレーフェアなどなど。

特に「カレーがみどり色って」と多くのお客さまにご意見をいただいたタイカレーは、

今では多くの方がお召し上がりになるカレーになりました。

今年も２７回目のカレーフェアで、多くのお客さまに喜んでいただけたら・・・と

願っています。

さぁ、夏はカレーの季節、ですよ～

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

６月１４日は「ロイホの日」

お会いする方々に、うるさいくらいにお伝えをしているよしだです

今日はロイホの日を含む、６月１１日～１７日に販売する

１９８０年代の人気メニューべスト３を雑誌社の方が取材してくださいました

「どんな風に撮ったらいいかな？」といいながら覗き込む当社広報担当と雑誌社の方。

Ｍｒ．スタンステーキが出てきたときには、

「懐かしい！このメニュー、食べてました！あの当時はこのようなステーキの

形をした食材は家庭にはなかったですよねー」といううれしいお言葉も。

そしてさらに盛り上がったのがこちら！

当時のメニューブックです

あのころは、デジタルカメラなどでの加工技術がなかったそうで、

こうして料理を並べていっせいに写真を撮る、というのは至難の業。

１日がかりで１ページ分（１枚、ですね）しか撮影できなかったそうですよ～

そんな話をしながら和やかに撮影していただきました。

ロイホの日まであと約２週間です！

皆さまにも喜んでいただけたらな～と思いながら、

当日を楽しみにしているよしだでした

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

今日の午前中は新聞社さんからの取材がありましたよ

「ロイヤルホストパンケーキミックス」と、その担当をしている

SHOP blogでおなじみのKさんです

最初はちょっと緊張していた感じだったけど、

新聞社さんがとても和やかにお話をしてくださったので

後半はだいぶ笑顔になってきました

こんな感じで写真を撮っていただき、

今週水曜日にご紹介くださるそうです

パンケーキミックスは日に日に販売数も増えてきている様子。

皆さんもぜひ、ご家庭でパンケーキ、つくってみませんか

すみたでございます。

６月の新メニュー登場を６月１８日に控え、

現在鋭意準備中です。

トレーナーとなるベテランチーフが食材や

調理方法を各店舗の料理長に教えている様子でございます。

みんな、真剣なまなざし！

これだけの料理長が一気にあつまると広い本部厨房も熱気でむんむんです。

料理長の仕事道具。

腕にスプーン、ナイフ、フォーク。

研修してくれる料理長の味を

一つ一つすばやく確認、記憶していくための工夫でございます。

別の部屋ではなにやら密談が。。。。

うう、今いえるのはここまででございます

６月に向けて新しく生まれ変わるＲＨにご期待ください！！

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

4月8日に新発売され、ロイヤルホストでも販売している、

アルコール0.00%の「キリンフリー」がとっても好調だそうです

＊yahoo!ニュースより　
　　↓　↓　↓　
　http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090515-00000009-tkwalk-ent

瑛太さんやクルム伊達公子さん、古閑美保さんのＣＭも

とてもさわやかでステキですよね～

以前、このブログでもご紹介しましたが、

瑛太さんのＣＭに出ている架空のファミリーレストラン、

撮影場所はロイヤルホストの某店舗でした。

ですので余計に「キリンフリー好調！」というニュースは

うれしいんですよね

ロイヤルホストでも「キリンフリー」は好評発売中！

ぜひ車でロイヤルホストに行って、「キリンフリー」を飲む、という

まさに瑛太さんのようなシーンを実現してみてはいかがですか

＊ロイヤルホストでのキリンフリー販売情報はコチラ
　　　↓　↓　↓
　http://www.royalhost.jp/information/img/img_kirin.jpg

お待ちしています！

すみたでございます。

突然ですが、このようなものを見つけました

タカラトミーさんが開発しておられる「親子のたいやきくん」。

なんとパンケーキミックスを使ってたい焼きがつくれるのです。

 左のシェイカーにで生地をつくり右の型にいれるだけ！

これならものぐさな、私にもできます！

（「部長、もともとの商品コンセプトは親子ですから」と

かつまたに注意されました）

早速、ロイヤルホストのパンケーキミックス

をといて、型にいれてあとは電子レンジへ！

どんどんできます。ちっちゃいのもできます。

あっというまにたい焼きの家族ができました！

すこし黒くみえているのは

オーブントースターであぶったら

どうなの？と実験したあとでございます。

とってもおいしくできました！！

タカラトミーさま、どうでしょう？？？

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

皆さんはどんなゴールデンウィークをお過ごしですか？

今日５月５日は「こどもの日」、こどもたちの健やかな成長を願う１日ですね。

「今日、お仕事している人に特別に！」という、うれしいコメント付で、

ロイヤルホストのＳＨＯＰ担当のＫさんがくれたものは・・・。

こいのぼりのお菓子でした

分解してみると・・・

あら、ちょっとかわいそうな感じに・・・

いろんな色があったので並べてみました。

なんだかかわいいです

今日は全国的にあまりよいお天気ではないみたいですが、

皆さんもこどもの気持ちに戻って、楽しい１日を過ごせますように

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

私どもの会社周辺の世田谷区桜新町は、まさに'さくら色'。

いまや満開♪　

みんなこの桜並木を、上を見上げながら歩いていて、

ぼんぼんのようにかわいらしいさくらの花を楽しんでいます。

風がふわっと吹くと、花びらがはらはらと落ちてきて、ほんとうつくしい・・・。

ランチタイムなどにちょこっと外に出て、近くの桜を堪能するのもいいものですよ！

すみたでございます。

よしだはお花見をたのしんでいるようですが。

現地の食を知るにはスーパー。ということで。

上海にある外資スーパーに行ってまいりました。

←さかな

←お米（いろいろ種類がございます）

果実

どれもこれも美しく豊かです。

買い物かごの中を見せていただきました。

20年前初めて訪れ、最後に行ったのは8年前になりますが。

上海は劇的に変わりました。

びっくりし、戸惑いもし。 

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

４月に入りました。

電車などでも初々しい新入社員がいますねー。

数年前（？）を思い出し、気持ちを引き締める今日この頃です。

私どもの会社のある東京都世田谷区桜新町では、

この季節になると町の名前にもついている'桜'が咲き誇りまして、

通勤途中はウキウキしながら上を見上げることが多くなります。

長谷川町子美術館（サザエさん美術館）前の桜はほんのりピンク色の桜。

駅前に咲くピンク色の八重桜はもうちょっと後に咲きますが、

そんな駅前通りでは'さくらまつり'も開かれます。

やくみつるさんのイラストが毎年かわいいのぼりを発見！

今年は４月１２日（日）のようですね。

そして先日、六義園のしだれ桜をみてきました。

ライトアップされていてほんとに美しい・・・。

日本列島のさまざまな場所でお花見も繰り広げられていることでしょうね。

「今日、お花見にいかない？」

そんな気分の時は、ロイヤルホストのテイクアウトメニューを

ぜひご利用くださいませ♪

サンドイッチやお弁当、またおこさまには「しまじろうピクニックボックス」も

ありますよ。ぜひご利用くださいね！

■詳しくはコチラ　→　http://www.royalhost.jp/omochikaeri/index.html

すみたでございます。

突然思い立って上海にいってまいりました。

ロイヤルホスト建築物鑑賞担当（？）のわたくしと

しましては至福のひとときでございました。

世界中の建築家のオリジナリティ、

世界の富が集まっている熱気、圧倒。

こんな近代建築物に混じって租界時代の瀟洒な洋館も健在。

上海は全体がまだまだ工事中。

完成形はどのような大都会なのでしょうか。

楽しみでございます。

 すみたでございます。

お客様調査のため全国縦断している間にすっかり

ブログ書き込みをよしだに抜かれております。（ため息）

北海道にいくと「これ何でしょうか？」と思うものが多々。

そのうちの一つがこちらでございます。

滑り止め砂袋。

「ご自由に」といううれしい響き。

雪ですべるのでこういうものが必要なのですね。

知りませんでした・・・。

たしかに北海道はまだこんなかんじに

  雪大王健在でした。

そしてものすごい行列を発見！  

アノ生キャラメルだそうです。

すばらしい人気でした！

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

「めざましテレビ」のＭＯＴＴＯいまドキ！のコーナーにお料理を

ご紹介いただけることになり、

ＡＭ３時台に起きて、フジテレビまで行ってきました。

まだお月さまが輝いている時間に食材・備品を詰めていざ、出発！

フジテレビ９階からの景色です。（たぶん５時半頃・・・）

「春の洋食小皿（たけのこごはんのオムライス）」と、

「キウイヨーグルトパフェ」をお召し上がりいただきました！

みなさんに「美味しい！」と言ってくださってうれしかったです。

片づけをしてフジテレビを出たのが７時半。

すっかり明るくなっていますね。

会社に戻る道の途中、築地で朝ごはんを食べてまいりました。

会社に戻って、お仕事がんばりまーす！

ちなみに、ロイヤルホスト桜新町店で撮影をした時はこんな感じ。

撮影スタッフの皆さま、ありがとうございました！！！

ロイヤルホストのすみたでございます。

最近てんてこまいでした。

そのてんてこまいの合間をぬってFoodexというイベントに行ってまいりました。

世界の食があつまる年一回の大イベント！

食に携わるものなら貴重な情報収集の場となるイベントでございます。

 イチゴばたけ！

（最近の冷凍技術のすごさ、でございます）

紅白いちご！

（めでたいです）

ブラジルブースのロブスター！

（でかいです）

 などなど・・・。

このイベントの恐ろしいところは

なんと試食し放題。　この日の摂取カロリー・・・考えたくありません。（＾＾；

こんにちは！よしだです。

今日は都心部でも雪がふり、と～っても寒い'ひなまつり'でしたね。

今は大人の方でも自分用におひなさまを飾るようですよ。

私もちいさなちいさなひな人形を飾ってみました。

しかし桃の節句なのに寒いっ！！

夕方からふりはじめた雪を眺めてぶるると震えてしまいました。

こうして寒さとあったかさを繰り返して春になっていくんですね。

ロイヤルホストでも１０日（火）から春の新メニューがスタートします！

春の新メニューはコチラ　⇒　http://www.royalhost.jp/information/index.html

どうぞお楽しみに～♪

ロイヤルホストのすみたでございます。

今朝は昨夜の残業が響いて寝不足です。

ボーっとしながら出勤し、紅茶をいれにいくとチーフが試作をしていました。

チ「・・・その顔、朝ごはんたべてませんね？」

図星です・・・

チ「これたべて今日も元気でいきましょう！」

うちの料理人さんたちは人においしいものを食べさせることを至上の喜びとするひとたちです。

でも

だからって

こんなヘビーなもん

寝不足の朝にたべられませんから～！！

・・・でも一口たべたら、あら、おいしい。

野菜がたっぷり。ドレッシングも軽い軽い。　ハンバーグも赤身がおおくていい感じです。

あっという間の完食。　得意げなチーフ。

今日もがんばります。

すみたでございます。

うちのチーフ（ロイヤルホストでは料理人たちを尊敬をこめて

こう呼びます）は研究熱心です。今日も何かをぐるぐると作っていました。 

む？これはなんですか？

チ「なめてあててください」

こ、これは、いまロイヤルホストでだしてる塩キャラメルアイスなのでは？！

「惜しいです」・・・む～。　　

←弱火の上に鍋をかけて

 ぐるぐる

火からおろして

３．１時間くらい混ぜたらおいしいお手製生キャラメルのできあがり。

４．ステンレスのボールにうつし、氷水で荒熱をとる。

５．手早く適当な大きさの正方形にきったパラフィン紙に包む。

３０分くらい冷蔵するとやわらかいキャラメル、冷凍するとアイスになります。

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

今朝はまさに"冬"に逆戻りって感じのさむ～い朝でした・・・。

そんな中、私たちは３月１０日からスタートする春メニューに向けて

着々と準備を進行中デス！

今日はロイヤルホストのホームページでご紹介するコンテンツの

撮影がありました。

撮影中の部屋をちらっとのぞいてみると・・・。

すみたから「タコ火星人（！）」といわれてしまった"はちはちサラダ"

が見えますよ。

もすこし近寄ってみました。

初めてのチャレンジなんですが、皆さんに見ていただけるのは３月１０日です。

お楽しみに～♪

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

今日はとっても楽しい取材がありました！

そのお相手は、東京カリ～番長の水野さん☆

水野さんとは１年前にもお会いしているのですが、

今回はある本を夏前に出版されるということで、

「カレー」についてトークさせていただきました。

ロイヤルホストのカレーフェアメニューを前にパシャッ！

２６年分のメニューです。これだけ集まると壮観ですねー！

水野さんとお話してると、ほんとカレーについて真剣なんだなーって感じます。

カレーが好き、ということだけじゃなくて、

なんていうか・・・

カレーが生活の一部、もしくはそのものっていうんでしょうか。

そしてお話がとーってもおもしろい！！

あっという間の楽しい１．５時間でした。

カレーの話をしてるとなんとなくカレーが食べたくなってくるから不思議デス。

そんな気持ちで家に帰ったら、テレビ朝日のバラエティ番組アメトーークで

「カレーライス大好き芸人」の方がカレートークで盛りあがってました。

カレーってほんと語れますねー（＾＾）

カレートークって楽しいです！！

すみたでございます。

昨夜外国からのお客様がお見えになり、Royal Garden Cafe での会食にお招きしました。

身内びいき全開ですが

なんとうつくしいレストランでしょうか！！

スタッフは親切、優雅で商品知識も豊かで素敵です！！

ビジネス会食でなく、

今度はデートで行って「センスいいね」と言わせてみせます・・・！！

皆様も是非。

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

現在、３月にスタートする「春の新メニュー」に向けて

いろんな制作物を作っている真っ最中です。

メニューブックやお店の外に立っているのぼり、垂れ幕、

ホームページや携帯サイトなど、いろ～んな制作物を

つくっています。

その中のひとつに、新メニューの作り方、どんなメニュー

なのかを全国のロイヤルホストの人たちに知らせる

「ビデオ」の制作があります。

こんな感じで。かなり手作り感、いっぱいですね（笑）。

 まだまだ寒いですが、春に向けての準備もはじまってます！

 上司たるもの風邪はヒケナイのに・・・ひく・ひかないの境界線をさまよっているすみたです。

見かねて料理長がまかない作ってくれました。

「できるまで待って」　

料理長、 シャイなのかなかなか見せてくれません。  

むりやりのぞきこんだら

 こんなかんじです。

 パクン。

おいし～です。

白菜たっぷりのクリームスープでした。

あったまりました。

料理長の慈愛（？）に満ちたスープでまた一日、ガンバリマス。

[ まかないスープ ]の続きを読む

本日から、よしだとともにブログ発信に参加させていただくことになりました。

すみたと申します。よしだの上司でございます。

上司の面目にかけてがんばります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、うちの会社にも会議があります。

重要な会議になると、コーヒーサービスがあります。

会社ではよくある風景かと。

でも、うちの会社が変わってるのは

な んとロイヤルホストで店長経験のある 男性が入れてくれるのです。

優雅な入れ方にうっとり。  

そして、「コーヒーのめないデス」
という 会議 でも好みがはっきりして
いる人   （私）には 別に紅茶をいれて
くれるのです。

会議なのに、特別扱いしてもらえて、
得した気分です・・・。ふふ・・・。

でも会議自体は容赦ないです。
ううう。


    （↑真正面にすわっている人たちからツメラレテイル図。
この日はたまたま紙コップでした。 いつもはカップなのに・・・）

新年、あけましておめでとうございます。

今年も皆さまにとって良い年となりますように。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！

ご家族、ご親戚、懐かしいお友達と会う機会の多い時期ですね。

久しぶりにお会いする方々と語らうひとときは、思わず時間も忘れて

しまうほどです。

ロイヤルホストでは、いろんなメニューをご用意して、皆さまのお越しを

お待ちしています。

おすすめのメニューはこちら！

　↓　↓　↓　↓　↓

４種のデザートから３つが選べる「ひいらぎプレート」

根菜などた～っぷり野菜が入った

「野菜たっぷり美ビンパ　コラーゲンボール添えワカメスープ付」

紅白なますやたたきごぼうも食べられる八寸がついた

「いろどり和御膳」

今年もどうぞよろしくお願いいたします！

メリークリスマス♪ロイヤルホストのよしだです。

日中はとてもいいお天気で、あたたかかったけど、

１７：３０時点、外にでたらひやっとしてました。

気温の上下がほんと激しいですね。

風邪ひかないように気をつけてくださいっ！！

今日お伺いした会社では、クリスマスらしいステキな

パッケージのドリンクが出てきましたよ☆

私もこれからクリスマスディナーを食べに、ロイヤルホストに

いってまいりま～す♪

みなさまもステキなクリスマスをお過ごしください（＾＾）/

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

突然ですが、私が働いている桜新町（東京世田谷区）の

サザエさんたちをご紹介します！

それというのも、桜新町には長谷川町子美術館（私の周りでは

サザエさん美術館と呼ぶ人が多いです）があり、サザエさんの

生みの親である長谷川町子さんが育った場所なんですねー。

長谷川町子美術館はコチラ↓　レンガ色の素敵な建物♪

駅から会社に向かって歩く商店街は、まさに「サザエさん通り」という名称。

お肉屋さんにはサザエさん、カツオくん、ワカメちゃん、タラちゃんがいました。

薬屋さんのカツオくんはバンダナ巻いて。

ワカメちゃんはタマと一緒にお蕎麦屋さんの前に♪

タマはここにもいましたよ。

  もしお近くに立ち寄られるときは、商店街のいたるところにいる

サザエさんファミリーを１人ずつ見つけながら歩いてみてください！

  ほのぼのできておすすめです。

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

１２月に入り、街はすっかりクリスマスですねー。

キラキラ☆のディスプレイやイルミネーションがほんとキレイです。

ロイヤルホストの店内もディスプレイをしているところもあります！

　←ツリーが登場。

　←窓辺にはトナカイさんがっ！

音楽から"クリスマス"を感じることも多いですよね。

ロイヤルホストのＢＧＭも、１２月１日からクリスマス用ＢＧＭになってます。

以前、お店でお仕事をしていたときは、クリスマスの音楽が流れると、

ワクワクしてとってもうれしかったですねー。

特にミッドナイト（深夜勤務）の時間のクリスマスソングが大好きで♪

ちなみにロイヤルホストのＢＧＭは、モーニング、ランチ、ティータイム、

ディナー、ミッドナイトの５パターンあって、それぞれの時間にあわせた

オリジナルのセレクトをしてます。

お客さまがどんなシーンで利用されてるかなー。

ゆったりとお食事を楽しんでくださったらうれしいなー、という思いを

込めて選曲をしてます。

お店にいったらちょっと耳を傾けてみてくださいね♪

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

今日は新宿アルタに行ってきましたー。

ご覧いただけた方もいるかもしれませんが、

♪お昼休みはウキウキウォッチング♪の「笑っていいとも！」に

ロイヤルホストのメニューが出たのです。

それは、「ランキングバトル　めざせ！ぴったり２１」というコーナー。

香取慎吾さんが司会で、タモリ軍団と石原軍団が、順位を足した数が

「２１」になるように対抗するゲームです。

秋のファミレス人気メニューランキングというテーマで、ロイヤルホストの

メニューが紹介され、当たったチームに「ロイヤルのスイートポテト」を

プレゼント！ということでスイートポテトを持っていきました。

ということで、アルタの外観（しかもJR新宿駅山手線ホームからでスミマセン・・・）

それと、中に入れていただいた入館証デス。

中はもちろん撮影NGでしたので、すみません・・・。

テレビでは増刊号などでよく見てましたが、アルタの中に

入るのはもちろんはじめて！

タモリさん、そして出演者の皆さんがほんと目の前にいて、

観覧のお客さまをほんとに大切にしてくださっている感じ。

長者番組として、ずーっと人気がある理由がちょっとだけですけど

わかった気がしました。

今回お持ちしたスイートポテト、お店でも「秋桜（コスモス)プレート」の

１品として選べますし、ネットで購入することもOK！

香取さんもパクッと食べてくれましたよ♪

　詳しくはコチラ　⇒　http://www.shoproyal.jp/SHOP/251371/255221/list.html

ぜひ、今週の「笑っていいとも！増刊号」、見てくださいね♪

（たぶん放映されるはず・・・）

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

今日はちょっと穏やかですが、すっかり寒くなりました。

私の周りでも風邪のひきはじめっぽい人がちらほら・・・。

この季節は身体をあたためる食材を食べると良いんですよね。

ロイヤルホストの美肌メニューを監修してくださっている

薬膳アドバイザーの杏仁美友先生のサイトで紹介されていた  

 
薬膳レシピ「長ネギと卵のぽっかぽか粥」がよさそう！

あ、もちろんロイヤルホストの「サムゲタン粥＆豚肉の野菜巻き」や

「野菜たっぷり美ビンパ」もぜひどうぞー♪

食べるとなんだか身体がぽかぽかすると評判ですよ（＾＾）

今週は１２月９日からスタートする冬メニューをリリース公開を

したので、試食会や取材対応などPR週間でした☆

肉厚でやわらかな大粒ホタテに喜んでいただくことができて

うれしかったです。

　　　　　　　↑　↑　↑　↑

「帆立と鮭のあつあつグリル温野菜添え」の、香ばしい

バター醤油の香りがほんっとごはんに合うんですよ。

お店での販売は１２月９日！楽しみにお待ちください♪

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

今日は某テレビ局の取材がありました♪

ロイヤルホストの人気メニューをご紹介してくださるとのことでしたので、

現在、ダンドツ人気No.1の「ロイヤル秋の洋食小皿」を。

それと人気No.2の「野菜たっぷり美ビンパ」も撮影していただきましたー！

みんなで集まって確認、確認・・・。

カメラマンさん、音声さんなど４名の方がこられてましたよ。

明日は「ワンちゃんOK！のお店」の紹介で、調布店（東京）の

撮影があるそうです。

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

この３連休、いかがお過ごしですか～？

私は東京農業大学が実施している「収穫祭」（大学祭）に行ってきましたよ♪

当日、快晴！ということもあって、学内はものすごい人・人・人・・・。

私は経堂門から正門に抜けていきましたが、学生だけではなく、

おそらくＯＢ、ＯＧだろうという方、そして近所の方など、ほんっと

多くの方が来場していました。

今回「収穫祭」にお邪魔したのは、先日行われた「農大クッキングサミット」の

表彰式が行われるため。　

　クッキングサミットとは？
　　　　↓　↓　↓
　http://www.royalhost.jp/royalblog/2008/09/post-9.html

晴れやかな表情で集まってくる受賞者と参加者の皆さん。

熱戦を繰り広げたあの２次審査から早１ヶ月も経ってるんですねー。

お友だちや親御さん、展示をご覧になっていた多くの方に見守られ、

盛大に行われました。

まずは大澤学長からお話をいただき、

受賞者が次々と表彰⇒コメントをしていきます。

まずは「東京農大学長賞」を受賞された高城晴絵さん
　

続いて「ロイヤルホストメニュー化賞」を受賞した河原梨枝さん
　

 昨年「ロイヤルホストメニュー化賞」だった芳賀貴憲さんは今回「日本農業新聞賞」受賞
　

そしてオホーツク校から参加した田村知也さんは「東京農大生協賞」を受賞されました。
　

2次審査参加の６名にも努力賞が贈呈されました。

表彰式の最中は、当日の熱戦の映像が流れていました。

・キリリとバンダナを締めてもくもくと作業をすすめる真剣なまなざし

・時間に間に合わない！とあせっていた表情

・震えるほど緊張した審査員へのプレゼン

・プレゼンが終わってほっとした安堵の表情

・仲間たちの料理を試食して、相手からも学ぼうとする姿勢・・・

参加者にとって、そしてその大会をサポートした私たちにとっても

とても貴重な経験となったこの第２回クッキングサミット。

改めて多くの方に感謝の気持ちでいっぱいになりました。

受賞者の皆さん。おめでとうございました！そしてこのクッキングサミットに

参加してくれた皆さん。おつかれさまでした。そしてありがとう☆

また来年も参加してくださいね♪

こんにちは、ロイヤルホストのよしだです。

今朝はとっても寒くて、冬が近づいてきていることを感じさせる朝でした。

寒さにはめっぽう弱いので、朝起きるのがツラくなりますね（笑）。

さて、明日はハロウィンです！

私たちの会社のある桜新町商店街でもハロウィンパレードが

１１月１日にあるようですよ。

やくみつるさんのイラスト、とってもかわいくてスキです♪

ハロウィンは最近になってだいぶ浸透してきましたが、いろんな

ディスプレイがあって、なんだかワクワクします。

例えば窓辺にひっそり・・・

例えば天井に迫力のある・・・

すごいですねー。これをディスプレイするのって大変だったろうなー

なんて思ってしまいました。拍手です！

同じロイヤルグループのシズラーのブログをチェックしていたら、

お店で仮装しながらサービスしているそうなんです。

なんだか楽しそうですねー。

明日、ランチタイムにでも行ってみようかなーと思ってます。

ハロウィンといえば大きなかぼちゃ、ですよね！

ロイヤルホストでは、かぼちゃプリンがのったパフェや

かぼちゃのケーキなどをご用意していますので、ぜひ

仮装パーティのあとにお店にお立ち寄りください♪

こんにちは、よしだです。

今日は私たちがいる本部で防災訓練がありました！

２００人以上がいる建物ですので、結構おおがかりです。

今回は地震発生→調理実習室から火災発生！という想定での訓練で、

私は「通報連絡係」として火元の確認をみんなに伝える担当に。

続きは右下をクリック♪

[ メニューブックづくりの真っ最中！ ]の続きを読む

こんにちは、よしだです。

先日、レヌ･アロラさんのパーティにいってきましたのでその様子を

ご紹介します。

今年の夏の「アロラさんのインドカレー　スパイスのマジック！」で

スパイスを使ったインドカレーやサブジ（野菜の炒め煮）、ビリヤニなどを

教えていただいたレヌ･アロラさん。

あったかくてお母さんのような、そしてとてもパワフルなステキな女性です♪

そんなアロラさんの節目となるイベントがあり、私たちのロイヤルグループが

運営する東京国際フォーラムのロイヤルキャフェテリアでパーティが開かれました。

続きは右下をクリック♪

[ アロラさんのパーティへ。 ]の続きを読む

こんにちは。よしだです。

今回は２７日（土）に行われた東京農業大学クッキングサミットの

模様をご紹介します。

クッキングサミットとは、東京農業大学の学生さんが、あるテーマに沿って

レシピを考え、１次審査（書類選考）、２次審査（調理・プレゼン）を行い

各賞を決定する、という大会で、去年に続き第２回目が行われました。

実はこの大会にロイヤルホストも共催していまして、この中からロイヤルホスト

でメニュー化されるという「ロイヤルホスト賞」という賞を設けています。

また、２次審査は私たちの東京にある本部の、いつもコックが研修や実習を行う

場所で実施します。 

[ 農大クッキングサミット第２回開催！ ]の続きを読む

こんにちは。ロイヤルホストのよしだです。

家に帰るとテレビにかじりつきの毎日です（笑）。

北京で日本選手が頑張っている姿にカンドーし、

甲子園球場で頑張っている高校野球の選手も輝いていますね。



さて、ロイヤルホストはお盆営業のまっただなか！

この時期は、お店の駐車場に朝から車にのったご家族連れが

普段よりもたくさんいらっしゃいます。

きっとこれから、どこか楽しいところにでかけるのでしょうねー。

モーニングメニュー食べて、ゆっくり休んで、安全運転でお願いします！


ところで６月からモーニングに「厚切りトースト」が加わりました。

[ 朝ごはん、たべよう。 ]の続きを読む