リコッタパンケーキ♪
2009年5月27日
こんにちは、かつまたです。
今日はパンケーキのお話を少し。
みなさまは、世界一の朝食を提供すると評判の「bills」というお店をご存知ですか？
もとはオーストラリアにあるお店ですが、昨年鎌倉にもオープンしたんです。
海を見ながら食べる朝食は雰囲気バツグン！とっても素敵なお店です。
詳しくはこちらを↓
http://www.bills-jp.net/index.html
さて、このお店で有名なのが、リコッタパンケーキなのですが、
今日はチーフに無理を言って、”愛情たっぷり
”リコッタパンケーキを作っていただきました！その模様はこちらを
ふわふわの生地を温めたフライパンにのせていきます。
焼き加減に注意しながら、きつね色に色づいたら裏返し・・・
とってもいい香りが漂います♪
両面がきつね色に焼きあがったパンケーキはふんわり美味しそう♪
パンケーキたちは美しく盛り付けられ、いよいよ仕上げへと・・・
そしてできあがりはこちら
”リコッタパンケーキ”はふ～んわり
みんなの満面の笑みと共に、とっても美味しくいただきました。
