さて、前回のショップブログでお知らせしていた通り、
今回は、北欧（スウェーデン）のパンケーキを紹介してみたいと思います！
またまた番外編ですいません・・


今回泊まったホテルの朝食で『パンケーキ』をオーダーしたら、
こちらが運ばれてきました！

あれれ？私はクレープではなく、パンケーキを頼んだつもり・・・

でもよくよく聞いてみると、これがスウェーデンでいうパンケーキなのだそう。
生地自体はあまり甘くなく、ジャムやクリームを合わせて食べるのだそうです。
日本のものとは全くタイプは違いましたが、美味しくいただけました！

そして、後日自宅でも現地のパンケーキを作ってもらうと・・・ 
やはりこのタイプ



もちろんシロップと一緒に！楽しむのもありですが、
こんな風にフルーツと生クリームをあわせていただくと、
これまた美味しくいただけました！



私ははちみつもプラスしちゃいましたけど
こんな風にのせてもいいし、巻いてもいいみたいです♪

 
 
ちなみにこの山盛りブルーベリーは、田舎に行ったときに森でつんだ自然のものです。
ものの10分3人で摘んだだけで、この量が取れるとはすごいです！
思わず自然の恵みに感謝