こんにちは　ほったです
最近は朝、晩と比較的すごしやすくなってきましたね

休日の朝、ロイヤルホストのパンケーキミックスを使ってパンケーキを作ってみました。

←材料はこちら
卵（Ｍサイズ）3個、牛乳180ｃｃとロイヤルホストのパンケーキミックス1袋

作り方は、パンケーキミックスの袋にかわいいイラストつきで紹介しています。美味しく焼くコツを伝授します（えらそうですが）

まず、ボールに卵と牛乳をいれ、よく混ぜます。






次にパンケーキミックスを投入。
けっこう、ダマになりやすいので、滑らかな生地になるよう
よく混ぜます。あきらめず、妥協せず混ぜると滑らかになります。
しかし、わたしは飽き性・・・。家人にバトンタッチ
「君ならできるよ、滑らかに！」と言葉をかけます。

そしてポイントです
フライパンを熱し、油を薄く引いたら、一度火からはずし、ぬれぶきんの上で冷まします。このとき、じゅ～　と音がします。

生地を流しいれ、表面にぷつぷつ気泡が出てきます。
私は、この気泡が苦手で
はやくひっくり返したくなってしまいます(笑）

生地全体に気泡が出てきたらひっくり返したほうがいいですよ。




ほら、黄金色の焼き上がり
裏面も焼きます。







ホットプレートのない我が家ではフライパン2枚使いで
焼きます。なので若干汗だく
涼しくなってきたのでちょっと楽になりました。

 

じゃ～ん！出来上がり
大きさがまばらなのは、フライパンの大きさが違うのと私の性格ゆえ・・・。

でも、味は美味しいですよ！
みなさんんもぜひ、休日のブランチにいかがですか！