こんにちは　ほったです

ロイヤルホストの一部店舗で実施していました 『お好きなだけPancake（パンケーキ）』企画
が 6月16日（水）に終了しました
大好評のなか終了できたことに感謝し、全国のロイヤルホストで通常販売している 
3枚重ねの『パンケーキ』を、 6月 17日（木）から9月 8日（水）までの
期間限定特別価格 380円（税込399円）にて販売します
※一部の店舗では410円(税込430円)となります。

『お好きなだけPancakeパンケーキ』は一部店舗、そして時間限定での販売だったため、
Twitter（ツイッター）などで
「平日 15時から 18時では行きたくても行けない」
「近くのお店で実施していない」
といった多くのご意見をいただきました

『お好きなだけPancakeパンケーキ』は終了しましたが、店舗や時間を限定せずに皆さま
に美味しくなったパンケーキを楽しんでいただければと思います

パンケーキを美味しくいただくコツはこちら

そして、パンケーキを召し上がった後は、ぜひ、ご自宅でもパンケーキを作ってみてください。
店頭で『お店のパンケーキ』と同じ粉を販売しています

↑こちらの商品は1つ税込200円です

パンケーキの焼き方のコツはこちら

 

 

こんにちは、かつまたです。
今週末はバレンタインデーがやってきますね！
2月に入ってから、ほんと、あちらこちらで美味しそうなチョコレートたちを見かける機会が増えましたね！
もちろん、店頭できれいなラッピングに包まれたチョコを購入するのもよいのですが、
今年は手作り派も多いとか

そこで、私も先日、パンケーキミックスを使ってチョコレートケーキ作りにチャレンジしてみました！
興味があれば、ぜひみなさまもお試しください♪

ちょっと横道にそれますが・・・
この写真に写っているパンケーキミックス、いつもと少し違うと思いませんか？
実は2/5～販売している期間・数量限定商品なのです。
詳しくはこちらを⇒　http://www.royalhost.jp/shopblog/2010/02/post-31.html

では、元に戻ってまずは材料の紹介から！（材料はこのブログの一番上の写真のものです）
 
パウンド型1個分
クーベルチュールチョコレート（またはブラックの板チョコ）　120g
バター　120g、ロイヤルホストのパンケーキミックス　30g、
卵　1個、卵黄　2個分、グラニュー糖　30g、ラム酒　5cc
＜メレンゲ用＞
卵白　2個分、グラニュー糖　30g

作り始める前の準備
・アルミホイル25cm×32cmくらいを用意し、長い辺の2辺を幅1cmに2度折り込む（写真左）
　⇒ケーキを焼くときのフタにします。
・パウンド型にオーブンシートをひいておく（写真右）
・熱湯をたっぷり沸かして、ポットに入れておく
・オーブンを180℃に温めておく

　　

では、作り方のご紹介！

　　
チョコレートは包丁でやや細かく刻み、バターも溶けやすい大きさにカットし、
同じボールに入れ、湯せんにかけてゆっくり溶かす。
私は刻まなくても溶けやすそうなチョコを選んでしまいました・・。
 
　　
溶けたら湯せんからはずし、パンケーキミックスを加えて泡だて器でよく混ぜる。
 
　　
別のボールに卵１個をほぐし、卵黄2個をあとから加え、切るようにして混ぜます。
さらにグラニュー糖を加え、静かに泡だて器を動かして切るように混ぜ、グラニュー糖を溶かします。
泡立てないように注意！
ボールに万能こし器（又はざる）をのせて、卵をこす。

 　　
更に生地をこす。（こす順番が逆だと卵が通りにくいので注意！）
その後、泡だて器で混ぜ、ラム酒を加えてひと混ぜします。
 
　　
メレンゲを作ります。
ボールに卵白を入れ、泡立てます。
全体に白く泡立ってきたらグラニュー糖を少しずつ加えてさらに泡立てる。（写真左）
泡だて器を持ち上げると、ピンと角が立ってかすかにおじぎをするくらいまでしっかり泡立て、メレンゲを作る。（写真右）
 
　　
メレンゲの1/3量を生地に加え、木べらを小刻みに回転させて、1色になるようにしっかりまぜる。
1回目はしっかり混ぜるのがポイント！

残りのメレンゲを2回にわけて加え、そのつどボールを回しながら、泡をつぶさないように木べらで切るように手早く混ぜる。色に多少むらがあっても大丈夫。混ぜすぎないように注意！
 
　　
生地を型に流し、素早くアルミホイルのふたをかぶせる。
焼くと蒸気でふたがふくらむので、余裕をもたせてふたをします。（写真右）

天板の名にバットを置き、その中に型を置く。
バットと天板両方に熱湯を深さ1cmぐらいずつ入れ、180℃のオーブンに入れる。
180℃で25分、アルミホイルのふたがふくれてきたら、160～170℃に温度を下げ、さらに20分ほど焼く。
 
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり！こんな感じ


 
焼きあがったらオーブンから出し、型ごと室温でさまします。

形はよくないけれど・・・しっとり美味しくできました！（と思います・・）
ちなみに、保存するときはラップで包んで室温に置くのがよいようです。 

こんにちは、かつまたです。
前回掲載のブログから、早２０日が経ち、若干のあせりを感じております・・

最近、スーパーやデパートで、『節分』グッズを見かける機会が増えましたね。
豆まき用の豆や、鬼の足跡型？の飴や、鬼の棍棒に見立てたお菓子などなど・・・
いろんなものが目に付きます。
そんな中、すっかり定着しつつある「恵方巻」のそのひとつ！
恵方巻といえば、太巻きですが、最近は「恵方ロール」なるロールケーキの予約販売も目にします。

というわけで、若干こじつけはあるものの、今回はパンケーキミックスでロールケーキを作ってみました！
ケーキといっても、フライパンで手軽にできるので、興味があればぜひ試してみてください♪

では、早速材料のご紹介から！
材料はこのブログの一番上に載せている写真のものですが、

■スポンジ生地
ロイヤルホストのパンケーキミックス　30g、卵　1個、牛乳　大さじ２、砂糖　20g
■仕上げ用
生クリーム　200cc、砂糖　大さじ１～２、バナナ　１本、いちご　５粒

 
さて、ここからは作り方のご紹介！

　　
①卵は卵黄と卵白にわけておきます。
②ボールに卵黄と牛乳を入れて泡だて器で混ぜ、パンケーキミックスをふるいながら加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。（写真左から右へ）

 
　　
③別のボールに卵白を入れ、ハンドミキサーでとろりとするまで泡立て、砂糖を1/2量ずつ加えて、ツノが立つまで泡立てます。


 　
④③を②に加え、ムラがなくなるまで混ぜます。

 
　
⑤フライパンにオーブンシートを敷き、④の生地を流し、ごく弱火にかけてフタをして５分程度焼きます。

 
　　
⑥表面にプツプツ穴があき、裏側にきれいな焼き色がついたら、上面にオーブンシートをのせます。


 
⑦いったんお皿にとって裏返して、反対側も５分程度焼きます。両面にきれいな焼き色がつき、シートがきれいにはがれる状態になったら冷まします。

⑧別のボールに、生クリームと砂糖を入れ、泡だて器でとろりとするまで泡立てます。

　　
⑨生地が完全に冷めたらシートからはがし、広げたラップの上に生地をのせ、生地の中央に生クリームを塗り、バナナといちごを並べます。

⑩ラップごと持ち上げて、手前から巻いて形を整え、ラップの端はひねって固定します。


⑪しばらくおいて落ち着かせたら出来上がり！食べやすいサイズにカットしたのがこちら。



今回は、仕上げ用のフルーツが若干大きかったので、もう少し小さくカットしてから巻いたほうが「恵方ロール」に近づけたかも。

初めて作ってみましたが、なかなか美味しくできました♪

パンケーキミックスは少量でもできますので、ぜひお試しください！
 

こんにちは、かつまたです。

休みの日にふと思い立ち、パンケーキで”簡単ケーキ”を作ってみました！

材料は・・・
A：パンケーキ
 ・ロイヤルホストのパンケーキミックス　２／３袋
 ・卵（Mサイズ）　２個
 ・牛乳　１２０ｃｃ

B：生クリーム
 ・生クリーム　２００ｃｃ
 ・砂糖　１５ｇ
 ・バニラエッセンス　少々

C：トッピング用
 ・キウイ　３個
 ・バナナ　２本
 ・バター　小さじ２
 ・グラニュー糖　大さじ２

まず、バナナを１cm厚さの輪切りにし、バターとグラニュー糖でいためて、
冷ましておきます。



さて、ここからはおなじみのパンケーキを作ります！

なめらかになるまでよく混ぜたパンケーキの生地をフライパンへ。
今回はちょっとだけ、大きめに焼いてみました。

パンケーキの作り方は過去のブログでご確認ください！
http://www.royalhost.jp/shopblog/2009/09/post-19.html



プツプツしてきたら、ひっくり返すタイミング！



こんな感じで４枚のパンケーキを焼きました！



さて、ここからはトッピング！
キウイを食べやすい大きさにカットして、生クリームを八分立てくらいに泡立てます。
生クリームはBの材料をボールに入れ、底を氷水に当てながら泡だて器で泡立てるといいですよ！

パンケーキの間にバナナとキウイを並べてクリームを塗り・・・
さらにバナナとキウイを並べ、クリームを塗り・・・を繰り返します。



最後に全体をクリームでお化粧するとこんな感じ！




私はさらに上にもバナナをトッピングして、パンケーキシロップも少しだけかけてみました。
そしてカットしたらこんな感じに！

手軽にできた割には、ちょっとだけ豪華かも 
皆さまもたまにはこういうケーキ、いかがですか？
 

こんにちは　ロイヤルホストの堀田です
９月10日からパンケーキミックスとパンケーキシロップをセットで販売します
単品ですとパンケーキミックスが税込200円、パンケーキシロップが税込400円で合計600円ですがこの写真のセットでご購入いただきますと税込560円となっております。
ちょっとオトクですね

かわいいクローバーの袋留めがついてますので、ギフトにもおすすめです。
お友達のうちに遊びに行くときの手土産にしてもいいですね。

わたしもパンケーキをよく焼きます。
焼き方のコツはこちらから

もちろんそれぞれ単品でも販売していますので、ロイヤルホストでご購入ください。
●パンケーキ単品のご紹介はこちら
●パンケーキシロップ単品のご紹介はこちら

（こちらのセット商品およびパンケーキシロップ単品は、静岡・山梨・長野・愛知・岐阜・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山の店舗では販売しておりません。申し訳ありません

こんにちは　ほったです
最近は朝、晩と比較的すごしやすくなってきましたね

休日の朝、ロイヤルホストのパンケーキミックスを使ってパンケーキを作ってみました。

←材料はこちら
卵（Ｍサイズ）3個、牛乳180ｃｃとロイヤルホストのパンケーキミックス1袋

作り方は、パンケーキミックスの袋にかわいいイラストつきで紹介しています。美味しく焼くコツを伝授します（えらそうですが）

まず、ボールに卵と牛乳をいれ、よく混ぜます。






次にパンケーキミックスを投入。
けっこう、ダマになりやすいので、滑らかな生地になるよう
よく混ぜます。あきらめず、妥協せず混ぜると滑らかになります。
しかし、わたしは飽き性・・・。家人にバトンタッチ
「君ならできるよ、滑らかに！」と言葉をかけます。

そしてポイントです
フライパンを熱し、油を薄く引いたら、一度火からはずし、ぬれぶきんの上で冷まします。このとき、じゅ～　と音がします。

生地を流しいれ、表面にぷつぷつ気泡が出てきます。
私は、この気泡が苦手で
はやくひっくり返したくなってしまいます(笑）

生地全体に気泡が出てきたらひっくり返したほうがいいですよ。




ほら、黄金色の焼き上がり
裏面も焼きます。







ホットプレートのない我が家ではフライパン2枚使いで
焼きます。なので若干汗だく
涼しくなってきたのでちょっと楽になりました。

 

じゃ～ん！出来上がり
大きさがまばらなのは、フライパンの大きさが違うのと私の性格ゆえ・・・。

でも、味は美味しいですよ！
みなさんんもぜひ、休日のブランチにいかがですか！

こんにちは。かつまたです。

昨日のほったに続き、今日もパンケーキ関連のお話しを

ロイヤルホストのパンケーキは、アメリカのパンケーキ専門家Mr.ディモズから伝授された、
きめ細やかさと黄金色の焼き上がりが特徴で、
毎日お店のコックさんたちが、１枚１枚丁寧に焼き上げた
ふんわり、しっとり、黄金色のパンケーキなのです♪

 ロイヤルホストのパンケーキは3枚で一人分！
独自に配合した秘伝のケーキミックスでは、気泡がたくさんできるので、
3枚重ねても下までちゃ～んとシロップがしみこんでいくんですよ

今日はランチを兼ねながら、「パンケーキ」を美味しく食べる“コツ”をご紹介します！

ふんわりいい香りのパンケーキが登場したら・・・

 

 

バターを塗ったらもう一度３枚重ねます
８等分に切り分けて、間にしみこむようにシロップをかけて、
 

 

シロップが一番下までしみこんだら、できあがり
 

 

それでは、おいしくいただきま～す！

お店や、ご自宅でパンケーキを召し上がるときに、ぜひ試してみてください