アンガスサーロインステーキと海老、チキン、ケールサラダが一度に楽しめる秋のプラッター。

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サフランライスに野菜をちりばめ、魚介のブイヨンでオーブン焼きに。国産真鯛、海老のグリル、ムール貝をのせました。

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選び抜かれたアンガスビーフをチルド配送し、お店で1枚ずつ丁寧に手切り後、高温で旨みを逃さず、香り高く焼き上げます。

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オホーツク海でじっくりと育った猿払の帆立は、濃厚な甘みがありプリプリとした食感が特長です。

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アンガスサーロインステーキ100gをのせた、バター、だし醤油、ガーリックの風味が効いたピラフ。

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アンガスサーロインステーキに海老本来の美味しさが味わえる天然海老フライとカニクリームコロッケのご馳走御膳。

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ケール、チキン、レッドオニオンなどをピーナッツオイルベースのドレッシングと混ぜ合わせ、ピーナッツとざくろをトッピング。

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