メロン＆ココナッツのブリュレパフェMelon & coconut brulee parfait

※一部店舗で価格が異なります。

カリッとキャラメリゼしたクレームブリュレにメロン、サクサクとした⾷感のタイムビスケット（タイム0.08%使⽤）、メロンアイス、ココナッツアイス、エルダーフラワー⾵味ゼリーを重ねたパフェ。爽快なタイムの⾹りと初夏に花が咲くエルダーフラワーの華やぎが、芳醇なメロンの⽢みを引き⽴てます。初夏の爽やかな⾵が吹き抜けるような、⼼地よい余韻をお楽しみください。

＜TEARTHのおすすめペアリング＞
・★おすすめ★ ジャスミン
・ダージリン

＜品種のご紹介＞
◎5月中旬から　　熊本県産肥後グリーン
◎6月中旬頃から　茨城県産イバラキング
※仕⼊れにより、メロン品種の切り替え時期が前後します。
※メロン追熟の管理上、混在して提供する場合もございます。

※食材調達の都合により、販売を早期に終了させていただく場合がございます。
※九段下店・神⽥神保町店・飯塚店は、ペアリングティーは「ダージリン」のみのお取り扱いとなります。